ما هي فوائد شمع العسل
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد
يعد شمع العسل واحدا من المنتجات الغذائية التي ينتجها النحل لتخزين العسل
وحبوب اللقاح ، وهو يتكون من خلايا ذات شكل سداسي تحتوي في العادة على
العسل الخام غير المبستر او المنقي ويعد شمع العسل غنيا ببعض العناصر الغذائية
فهو يتكون بشكل رئيسي من السكر والماء ، ويحتوي على كميات قليلة من البروتين
والفيتامينات والمعادن ، كما يتميز باحتوائه على بعض الإنزيمات التي تمتلك خصائص
مضادة للبكتيريا والميكروبات وذلك لانه لم يتعرض لعمليات المعالجة وتجدر الاشارة
الى ان بعض هذه الانزيمات تتحطم عند تعرضها للحرارة او التنقية خلال عملية تصنيع
العسل التجاري .
إرسال تعليق